Jalovec sušené ovoce šišák Juniperus communis Mystic.Garden 500 g

Popis produktu

Jalovec plod
(lat. Juniperus communis L., angl. Juniper berry, něm. Wacholderbeere)
Předmětem nabídky jsou sušené ovoce jalovce (lat. Juniperi fructus), přímo od výrobce . Surovina je čerstvá a díky správné sklizni, vysušení a konfekci obsahuje všechny léčivé vlastnosti a aktivní látky. Kvalitativně je výrobek třídy PREMIUM.
Po sklizni byla surovina podrobena kvalitativnímu testování v akreditované laboratoři, kde byla změřena m.in úroveň organických nečistot, těžkých kovů a aflatoxinů a byla zjištěna její vysoká kvalita.
Složení: jalovec obecný plod
Země původu: Polsko
Forma balení: Surovina je balena ručně a prodávána v estetických sáčcích, které mají atest pro skladování potravin.
Popis rostliny: Jalovec je stálezelený keř nebo strom rostoucí převážně v mírném pásmu v nížinných a podhorských oblastech. Jeho polský běžný název pochází z toho, že může růst na pustých půdách. Vyskytuje se v Evropě, Asii a Jižní Americe. Patří do čeledi cypřišovitých. Jalovcový keř dorůstá výšky až 3 m a strom dosahuje výšky 10-12 m. Jeho kmen se rozvětvuje od kořene a koruna má tvar sloupu. Jalovec porůstá popílovitými listy, které jsou tuhé a bodavé. Květy jalovce jsou odděleně pohlavní a objevují se na podzim. Mužské květy časem opadávají a ženské se po opylení a dozrání přeměňují na tmavě modré šišáky, tedy na plody jalovce.
Vědecké informace nesouvisející s marketingovou nabídkou:
Zdravotní vlastnosti podle tradičního použití:
Vodní, vodno-alkoholové a olejové extrakty z jalovce, plod jalovce v prášku těsně před konzumací a samotný jalovcový olej mají antiseptické a dezinfekční účinky v trávicím traktu. Dezinfikují žlučové cesty. Stimulují vylučování žluči. Mají diastolický účinek na svaly a stimulují vylučování trávicích šťáv. Zvyšují vylučování slin a kyseliny mléčné. Zavařeniny bohaté na olej rozšiřují průdušnice a průdušky, stimulují ventilaci plic a zkapalňují sliznici v dýchacích cestách. Těkavé složky jalovce jsou vylučovány z vydechovaného vzduchu a také inhibují rozvoj bakterií a kvasinek v dýchacím systému. Jalovec snáší nadýmání, potlačuje hnilobné a fermentační procesy ve střevech. Reguluje vyprazdňování. Zvyšuje prokrvení střev a orgánů menší pánve. Stimuluje krevní oběh, zesiluje křeče srdečního svalu. Přípravky z jalovce zvyšují vylučování moči a s ním i dusíkatých metabolitů a chloridu sodného. Diuretický účinek proti otokům může být užitečný při léčbě oběhového selhání a při obezitě.
Vnitřní:
- Podporuje správné trávení.
- Stimuluje vylučování žluči a trávicích šťáv.
- Působí proti křečím a má svaly.
- Zmírňuje nadýmání.
- Omezuje fermentační procesy ve střevech.
- Reguluje vyprazdňování.
- Působí proti otokům.
- Podporuje správné vylučování moči.
- Podporuje odstraňování metabolitů spolu s močí.
- Podporuje správný krevní oběh.
- Má vliv na dýchací cesty.
- Zkapalňuje sekret v dýchacích cestách.
- Usnadňuje dýchání.
Vnější:
- Zahřívá pokožku.
- Čistí problematickou pleť.
- Dodává lesní, pryskyřičnou vůni aromatickým směsím.
Účinné látky obsažené v rostlině:
- esenciální olej
- cukry (glukóza, fruktóza)
- kyselina glukuronová
- pryskyřice (až 10%)
- kyselina L-askorbová (vitamín C)
- katechiny
- proanthokyanidiny
- mastné kyseliny (laurové, palmové, olejové, linolenové)
- fytosteroly (kampesterol, beta-sitosterol), kyselina taninová a galusová, diterpenové kyseliny (myrceokomuniková kyselina, cis- a trans-komunikační kyselina, torulosická kyselina, isopimarická kyselina, sandaracopimaric acid)
- flavonoidy (rutin, izokvercitron)
Tradiční způsob užití:
V kuchyni:
Sušené bobule jalovce mají neobvyklou hořko-sladkou chuť. Pro dosažení plného aroma je vhodné je před použitím rozemlít nebo rozdrtit. Ovoce jalovce prohlubuje chuť pokrmů a dodává jim svěží, charakteristickou vůni. Hodí se k masu, zejména tučnému, jako je kachna nebo vepřové maso. Skvěle ladí se zvěřinou. Hodí se k paštikám, gulášům, ale také k marinádám a všem druhům omáček. Stojí za to je přidávat do hustých polévek a pokrmů na bázi luštěnin.
Nálev:
Lžičku ovoce nasypte do hrnku a zalijte vroucí vodou. Pálit pod pokličkou po dobu minimálně 10 minut, vypít během jídla nebo po něm.
Bezpečnostní opatření:
Nepoužívejte během těhotenství a laktace.
Nepoužívejte v případě přecitlivělosti na jalovec nebo jiné rostliny z čeledi cypřišovitých.
Způsob skladování:
Uchovávejte mimo dosah dětí!
Uchovávejte na suchém a chladném místě.
Chraňte před přímým slunečním světlem.
Obecné informace a upozornění týkající se námi nabízených bylin a produktů:
Fotografie surovin v