Ponorný cirkulátor SmartVide 5 Hendi 1180100 – ideální pro vaření

Popis produktu

Ponorný cirkulátor pro vaření v sous-vide SmartVide 5 HENDI 1180100 1180100
Parametry
Rozměry (mm): 116x128x(H)330 mm
Typ: 5-95 °C
přesnost: 0,01 °C
Hmotnost (kg): 3,1
Výkon (W): 1,6 kW
Objem (l): 30 l GN 1/1 x(H)200 mm
Napětí (V): 230
Ponorný cirkulátor pro vaření v sous-vide SmartVide 5 – kód 1180100
Profesionální a přesné zařízení na vaření, které z pokrmů extrahuje to nejlepší. Navrženo šéfkuchaři pro šéfkuchaře.
Nástupce modelu: SmartVide 4 – kód 1180040
BEZPEČNOST HCCAP
Bluetooth připojení u všech nových modelů zajišťuje maximální pohodlí a komfort při práci
Efektivní kontrola HACCP procesu vaření
– po dokončení každého cyklu lze exportovat nebo vytisknout parametry vaření
- možnost uložení vlastních programů vaření a možnost zveřejnění stavu zařízení – teploty a zbývající doby provozu
– aktualizace továrních údajů poskytovaných výrobcem
ZÁRUKA ROVNOMĚRNÉ TEPLOTY V CELÉM ZÁSOBNÍKU
- cirkulátory SmartVide jsou vybaveny míchadlem, které uvádí vodu do pohybu, takže voda i ve velké nádobě udržuje stálou teplotu
LEPŠÍ KONTROLA PROCESU VAŘENÍ
- volitelná sonda pro každý model umožňuje kontrolu teploty uvnitř výrobku
PŘESNÝ SYSTÉM KONTROLY TEPLOTY S PŘESNOSTÍ NA 0,01 STUPŇŮ
- záruka nejvyšší třídy přesnosti je nesmírně důležitá mj. při vaření jemných produktů, jako jsou například: ryby, zelenina nebo ovoce – VELMI KRÁTKÁ DOBA PŘÍMÉHO DOZORU – stačí naprogramovat teplotu a čas a SmartVide se postará o zbytek, což umožní šéfkuchaři vykonávat jiné úkoly při vaření výrobku.
3 REŽIMY PROVOZU S ČASOVAČEM
- nepřetržitý provoz,
- práce s počítadlem času,
- práce s nastavenou teplotou sondy
TRVANLIVOST A VÝKONNOST
- konstrukce z hrubé nerezové oceli, panel a rukojeť z polyamidu (SmartVide 9 je kompletně vyroben z z nerezové oceli)
ODOLNOST A ROBUSTNOST
- ohřívač a čerpadlo jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli
VELMI JEDNODUCHÉ OVLÁDÁNÍ
- jednoduchý a intuitivní ovládací panel
- čitelný, voděodolný, barevný 3,5“ displej
- 4 tlačítka a barevný TFT displej
BEZPEČNOST A POHODLÍ PŘI PRÁCI
- indikátor minimální hladiny vody chrání zařízení před poškozením, protože se nezapne, když má v nádobě minimální požadovanou hladinu vody
- velmi hlasitý signál ukončení práce a alarmu
MOBILITA
Díky ergonomickému držadlu a stylové přepravní tašce (v sadě s modelem Smatvide9)