Barry Callebaut belgická čokoláda k pití mléčná bílá W2 28% 2.5kg

Popis produktu

Čokoláda bílá | 28% 2.5 kg
Vzbuďte nadšení z nejikoničtější bílé čokolády. Receptura W2 je dalším z originálních receptů Octaafa Callebaut, který se stal oblíbenou čokoládou mnoha šéfů. Čokoláda je tak belgická, jak je to jen možné, protože se vyrábí především z mléka krav pasoucích se na belgických pastvinách a z cukru z místní cukrové řepy. Úchvatná chuť s dokonale harmonizovanými mléčnými, krémovými, karamelovými a vanilkovými tóny. W2 lze kombinovat s širokou škálou ingrediencí a příchutí: od kyselých až po hořké, od koření přes bylinky až po pivo. Průměrná tekutost umožňuje použití této univerzální čokolády v široké škále aplikací. Použitá v čokoládových tabulkách nebo prázdných figurkách, překvapí krásným saténovým leskem a křupavou konzistencí. Můžete se na ni plně spolehnout a dodat chuť pěnoum, krémům, zmrzlině, nápojům a omáčkám.
- Značka: Barry Callebaut
- Kód produktu: W2-E4-U71
- Typ čokolády: bílá
- Obsah kakaa: 28 %
- Země původu: Belgie
- Čistá hmotnost: 2500 g
Složení: cukr, kakaový tuk, plnotučné mléko v prášku, sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma.
Callebaut je belgická čokoláda, kterou si vybírají profesionálové i gurmáni z celého světa. Díky vysokému obsahu kakaového másla má konzistentní chuť a spolehlivou plasticitu. Je vyráběna již 112 let podle tradičních receptur, které umožňují zachovat v čokoládě více vůně kakaových bobů. Callebaut vám umožní dostat se na nejvyšší úroveň cukrářství.
- Chuť čokolády umožňující vytvoření mnoha chuťových kombinací
- Různé stupně plynulosti pro různé použití: od jemného polévání až po pečení
- Efektivní tvarování
- Snadné odměřování, tavení a rovnoměrné temperování
- Vynikající lámavost a lesk