Škrabka Na Brambory Bartscher 120198 Gastronomická náplň 10 kg

Popis produktu

ŠKRABKA NA BRAMBORY Bartscher 120198 Gastronomická náplň 10 kg
⭐ ŠKRABKA NA BRAMBORY BARTSCHER
Profesionální škrabka na brambory, která výrazně zefektivňuje a urychluje práci v každé velké kuchyni. Díky jednorázovému vkládání do 10 kg a obrovské výkonnosti ušetříte cenný čas personálu. Pevná konstrukce z ušlechtilé oceli zajišťuje trvanlivost a hygienu práce.
✨ KLÍČOVÉ VÝHODY
✅ Vysoká výtěžnost až 130 kg brambor za hodinu, ideální pro velkou gastronomii.
✅ Velká náplň o kapacitě 10 kg umožňuje rychlé oloupání velké dávky zeleniny.
✅ Vestavěný časovač (0-5 minut) umožňuje nastavit přesnou dobu loupání.
✅ Nouzový spínač a ochrana proti přetížení zaručují bezpečný provoz.
✅ Vyžaduje připojení na vodu (3/4"), což zajišťuje nepřetržité oplachování a odstraňování obrub.
⭐ JEDNODUCHÉ OVLÁDÁNÍ A BEZPEČNOST
Zařízení bylo navrženo s ohledem na maximální jednoduchost a bezpečnost. Obsluha je omezena pouze na nakládání brambor a nastavení časovače. Kontrolky informují o stavu provozu. Díky vysokému stupni krytí IP23 je zařízení odolné vůči stříkající vodě, což je v kuchyňských podmínkách klíčové.
⭐ POUŽITÍ
Tento stroj je nezbytnou součástí vybavení pro:
☑ Velkých restaurací a zařízení společného stravování .
☑ Stůl školních, nemocničních a zaměstnaneckých.
☑ Cateringové společnosti a podniky zpracovávající zeleniny .
⚙ TECHNICKÉ PARAMETRY
- Značka: Bartscher
- Model: 120198
- Kapacita náplně: 10 kg
- Maximální výkon: 130 kg/hod
- Časovač: Ano, regulace od 0 do 5 minut
- Rychlost otáčení: 1200 ot. / min.
- Přípojka vody: 3/4"
- Materiál: Ocel
- Připojovací výkon: 0,75 kW
- Napětí: 230 V
- Stupeň ochrany: IP23
- Rozměry (šířka. x hl. x výška ): 670 x 540 x 860 mm
- Hmotnost: 38 kg
Nejčastější dotazy (FAQ)
✅ Oloupe zařízení pouze brambory?
Hlavním účelem jsou brambory, ale lze v nich úspěšně loupat i jiné tvrdé kořenové zeleniny, jako je mrkev nebo řepa.
✅ Jak funguje proces loupání?
Brambory se v bubnu otáčejí a jejich slupka je otíraná speciálním, drsným povrchem. Voda průběžně oplachuje odpadky.
✅ Vyžaduje stroj trvalé připojení k kanalizaci?
Ano, pro správné fungování a odvádění obrub spolu s vodou je nutné zajistit stálý odtok do kanalizace.