Kamna Bartscher Gastronomická 6400 W AT410 MDI Profesionální

Popis produktu

Bartscher Gastronomická horkovzdušná KAMNA 6400 W AT410 MDI Professional
⭐ PROFESIONÁLNÍ KAMNA AT410-MDI
Kamna kamna Bartscher AT410-MDI kombinují osvědčený výkon řady AT s moderním digitálním ovládáním MDI . Toto zařízení je vytvořeno pro profesionály, kteří oceňují přesnost, spolehlivost a komfort obsluhy. Ideálně se hodí pro pečení koláčů, pečiva a přípravu různých pokrmů a zaručuje vždy perfektní výsledky.
✨ KLÍČOVÉ VÝHODY
Tento kamna je pokročilým nástrojem, který zajišťuje rovnoměrné pečení a plnou kontrolu nad celým procesem.
✅ Přesné digitální ovládání MDI s LED displejem
✅ Široký rozsah teplot od 50 °C do 300 °C
✅ Funkce zvlhčování pro šťavnaté pokrmy a ideální pečivo
✅ Dva ventilátory s rubovou stranou pro dokonale rovnoměrné pečení
✅ Komora na 4 plechy ve formátu 600 x 400 mm
✅ Rychlé předehřívání – cca. 12 minut až do 150 °C
⭐ ROVNOMĚRNÉ PEČENÍ A ZVLHČOVÁNÍ
Tajemstvím dokonalého pečiva je dokonale rovnoměrná teplota. U tohoto modelu ji zajišťují dva ventilátory s funkcí reverzního ovládání , které distribuují horký vzduch po celé komoře. Dodatečná funkce zvlhčování umožňuje kontrolovat vlhkost, což je klíčové při pečení jemného pečiva nebo pečení šťavnatého masa. Teplotu lze regulovat s přesností na 1 °C .
⭐ POUŽITÍ
Díky pokročilým funkcím a velké kapacitě je kamna Bartscher nenahraditelná v profesionální gastronomii.
☑ Pekárny a cukrárny
☑ Restaurace a hotely
☑ Cateringové společnosti
☑ Gastronomické místa v supermarketech
⚙ TECHNICKÉ PARAMETRY
- Připojovací výkon: 6.4 kW
- Napětí: 400 V (3 NAC)
- Rozsah teploty: od 50 °C do 300 °C
- Funkce: Cirkulační vzduch, Zvlhčování, Motor s reverzem
- Formát vodítek: 600 x 400 mm
- Počet párů vodítek: 4
- Vzdálenost mezi vodítky: 80 mm
- Ovládání: Knoflík MDI (digitální)
- Časovač: 1 – 120 min
- Materiál: Ocel
- Sada obsahuje: 4 plechy, 1 přívodní hadici
- Rozměry (ŠxHxV): 835 x 825 x 595 mm
Nejčastější dotazy (FAQ)
✅ Jaká velikost plechů se hodí do pece?
Kamna je přizpůsobena pro standardní pekařské a cukrářské plechy o rozměrech 600 x 400 mm.
✅ Má kamna funkci páry (zvlhčování)?
Ano, přístroj má funkci zvlhčování, která je nezbytná pro dosažení ideálních výsledků u mnoha druhů pečiva a pokrmů.
✅ Jak přesně lze nastavit teplotu?
Díky digitálnímu ovládání MDI lze teplotu regulovat termostaticky s přesností na jeden stupeň Celsia.