Pasta z vlašských ořechů 100% pro výrobu zmrzliny 5 kg Dobry Orzech

Popis produktu

Pasta z vlašských ořechů 100% – silně pražená, intenzivní, ideální pro řemeslnou i prémiovou zmrzlinu
Naše 100% pasta z vlašských ořechů je přírodní produkt nejvyšší kvality, vytvořený pro profesionály v oboru zmrzlinářství, cukrářství a HoReCa. Vyrábí se výhradně z silně pražených vlašských ořechů , bez jakýchkoliv přísad – bez cukru, soli, emulgátorů, palmového oleje a konzervantů . Díky použití intenzivního pražení se pasta vyznačuje hlubokou, výraznou chutí s tóny karamelu, arašídového krému a jemné hořkosti charakteristické pro vlašský ořech.
Jedná se o jedinečnou surovinu, která představuje ideální základ pro prémiovou zmrzlinu , pralinky, krémy a cukrářské výrobky s ořechovým chuťovým profilem. Hladká, krémová konzistence pasty zajišťuje snadnou aplikaci a dokonalou integraci s mléčnými a rostlinnými bázemi.
Použití pasty z vlašských ořechů:
- ořechová zmrzlina italský (mléčná, veganská, proteinová),
- chuťový základ pro zmrzlinu s přísadami: med, karamel, čokoláda, hruška, skořice,
- náplně do pralinek a monoporcí,
- ořechové krémy na dezerty a koláče,
- veganské, keto, bezlepkové výrobky,
- složka tyčinek, pěny, semifredda a mražených dezertů.
Pasta z vlašských ořechů 100% je luxusní složkou , která umožňuje vytvořit jedinečnou zmrzlinu plnou hloubky chuti a dezerty s rafinovaným profilem. Díky intenzivnímu pražení ořechů dosahujeme maximální intenzity aroma , která je ideální pro řemeslné a průmyslové použití.
Jedná se o produkt ideální pro výrobce, kteří hledají přírodní složky se silným charakterem bez kompromisů v oblasti kvality. Skvěle se kombinuje s dalšími příchutěmi – čokoládou, karamelem, javorovým sirupem, vanilkou nebo medem – a skvěle se nachází v moderních prémiových receptech zmrzliny. Pasta z vlašských ořechů je také vynikající složkou pro moderní, přírodní a funkční dezerty.
Uchovávejte na chladném a suchém místě mimo dosah světla a zdrojů tepla.