Konopná mouka odtučněná, mleté semeno konopí setého Mystic.Garden 1 kg

Popis produktu

Konopná mouka odtučněná
Konopná mouka
Předmětem nabídky je mouka z konopí, přímo od výrobce. Surovina je čerstvá a díky správné přípravě a konfekci obsahuje všechny léčivé vlastnosti a aktivní látky. Kvalitativně je výrobek třídy PREMIUM.
Surovina byla podrobena kvalitativnímu testování v akreditované laboratoři, kde byla změřena m.in úroveň organických nečistot, těžkých kovů a aflatoxinů a byla zjištěna její vysoká kvalita.
Složení: konopná mouka
Země původu: Polsko
Forma balení: Surovina je balena ručně a prodávána v estetických sáčcích, které mají atest pro skladování potravin.
Vědecké informace nesouvisející s marketingovou nabídkou:
Konopná mouka se vyrábí ze semen konopí setého (Cannabis sativa L.), které se po odmaštění rozemele na jemný prášek. V mnoha zemích Evropy a Asie jsou semena konopí již dlouho využívána jako hodnotná složka potravy.
Konopná mouka se svým vzhledem liší od tradiční obilné mouky – má tmavší, zelenohnědou barvu a charakteristickou, lehce oříškovou vůni. V kuchyni ji lze použít k pečení, palačinkám nebo zahušťování pokrmů, ale kvůli absenci lepku nemá stejné kypřící vlastnosti jako pšeničná nebo žitná mouka.
Ačkoliv v Polsku konopná mouka teprve získává větší uznání, v jiných zemích – zejména tam, kde je pěstování konopí rozšířenější – je již součástí tradiční stravy a alternativou ke klasickým moukám.
Vlastnosti:
Konopná mouka – bezlepková a hodnotná alternativa k tradičním moukám!
Ve srovnání s jinými bezlepkovými moukami vyniká vysokým obsahem bílkovin (včetně všech esenciálních aminokyselin) a vlákniny. Díky tomu podporuje správné trávení a zajišťuje delší pocit sytosti. Její přírodní zelenkavě hnědá barva a jemná oříšková vůně dodávají pokrmům charakteristickou, hlubokou chuť.
Další výhodou konopné mouky je přítomnost esenciálních nenasycených mastných kyselin (omega-3 a omega-6), vitamínů (zejména skupiny B) a minerálních látek, jako je železo, hořčík nebo zinek. V kuchyni představuje cennou a zdravou alternativu k pšeničné mouce, zejména pro ty, kteří hledají přírodní a plnohodnotné produkty.
Použití:
Konopná mouka se skvěle hodí jak pro suché, tak i sladké pokrmy. Lze ji kombinovat s jinými bezlepkovými moukami nebo použít jako přísadu do klasických mouček, aby se obohatila jejich výživová hodnota. Osvědčuje se při přípravě pečiva, palačinek, placek, sušenek, muffinů, vaflí a také jako zahušťovadlo do polévek a omáček.
Vzhledem k absenci lepku nemá konopná mouka takové kypřící vlastnosti jako pšeničná mouka, proto je nejlepší ji používat v kombinaci s jinými moukami. Je zvláště doporučována lidem s nesnášenlivostí lepku, celiakií a také těm, kteří chtějí zpestřit svůj jídelníček o přírodní zdroj bílkovin a vlákniny.
Skladování:
Uchovávejte na suchém a chladném místě, v dobře uzavřeném obalu.