Potraviny a výživa I - O. Jurgová, J. Úradníčková, J. Marenčáková - kniha z kategorie Odborné školy

Name: Potraviny a výživa I - O. Jurgová, J. Úradníčková, J. Marenčáková - kniha z kategorie Odborné školy
Brand: slovenské pedagogické nakladateľstvo - mladé letá
SKU: 13065512
Price: 415.00 CZK
Availability: InStock

415,00 CZK

-21%

Dobrá cena

Levný Drahý

Průměrná cena 473,00 CZK

Historické minimum 373,00 CZK

Volatilita ceny 8d

Zobrazit v obchodě martinus.cz

Značka: slovenské pedagogické nakladateľstvo - mladé letá

Dostupnost: in_stock

Poslední aktualizace: 2026-05-15 09:07:44

Sledujeme od: Oct 1, 2025

Možnosti dopravy

PPL výdejní místa 49,00 CZK

Popis produktu

Učebnica Potraviny a výživa I školy by určite nemala chýbať na školách gastronomického a potravinárskeho zamerania. Obsahuje učivo o jednotlivých potravinách, ich zložení, kvalite a použití. Žiaci získajú vedomosti o energetickej a biologickej hodnote potravín, racionálnej výžive, dodržiavaní hygieny pri práci s potravinami a nápojmi, s Potravinovým kódexom SR. Oboznámia sa s princípmi systému kritických bodov HCCP. Pre ŠO vzdelávania 6445 kuchár, 6323 K hotelové akadémie, 6444 K čašník, servírka a ŠO skupiny odboru 29 Potravinárstvo a pre UO čašník, kuchár, hostinský.