Technológia 3 (učebný odbor cukrár) (pre 3. ročník) - kniha z kategorie Odborné školy
562,00 CZK
Dobrá cena
info
Průměrná cena
645,00 CZK
Historické minimum
556,00 CZK
Značka: Expol Pedagogika
Dostupnost: in_stock
Možnosti dopravy
Popis produktu
Učebnica Technológia pre študentov tretieho ročníka učebného odboru cukrár z vydavateľstva Expol Pedagogika. Obsahom technológie tretieho ročníka odboru cukrár je ozdoba a príprava hmôt, špeciálne výrobky, kysnuté cesto, reštauračné múčniky, zmrzliny, oblátky, diétne cukrárske výrobky, hodnotenie kvality cukrárskych výrobkov, balenie, skladovanie a preprava polotovarov a výrobkov, výrobno-technická evidencia.
Specifikace
- Stav: new
- Typ produktu:Knihy > Ucebnice
- GTIN/EAN: 9788080911621
- Prodejce/Program: Martinus.cz
Historie cen
Dostupné v dalších obchodech
Další produkty
