Možnosti dopravy

• PPL výdejní místa 49,00 CZK

Popis produktu

Snahou autorov je priblížiť problematiku činností pohostinského zariadenia komplexnejšie od zásobovania cez skladovanie, výrobu a odbytu, pričom zdôrazňujú aj hygienické podmienky ich činnosti. Dôraz sa kladie aj na ekonomickú stránku prevádzky pohostinských zariadení. Publikácia je určená predovšetkým študentom vysokých a žiakom stredných odborných škôl cestovného ruchu a hotelierstva, ako aj podnikateľským subjektom.

Specifikace

• Stav: new
• Typ produktu:Knihy
• GTIN/EAN: 9788089090846

Historie cen