Food for Thought. Thought for Food - Ferran Adria

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Gedanken ber das kreative Universum von Ferran Adri, die Avantgarde-Kche und ihre Beziehung zur Welt der Kunst Ferran Adris Restaurant elBulli wurde als bestes Restaurant der Welt ausgezeichnet. Seine Herangehensweise an das Kochen ist derart originell und poetisch, dass er als ""grter Knstler in der Kche"" gilt. Anhand von Fotos von Adris Kreationen, Diskussionen, Texten und Debatten von Knstlern, Kchen, Kritikern, Galeristen und Kuratoren, die allesamt zu den bedeutendsten Persnlichkeiten der Welt der Kunst und der Gastronomie zhlen, untersucht Food for Thought das Wesen der Kreativitt des elBulli. Dieser Band, beleuchtet Adris Beitrag zur documenta 12 und die interessanten Debatten, welche dieser zwischen gastronomischer Kreativitt und knstlerischem Schaffen angeregt hat.