Japonský brusný kámen #2000 Shapton Kuromaku, zelená

Popis produktu

Japonský brusný kámen #2000 SHAPTON Kuromaku, zelená
SHAPTON
SHAPTON Kuromaku - japonský brusný kámen o hrubosti JIS #2000, zelená barva
Japonský výrobce vodních kamenů Shapton z Nabatame v provincii Tochigi je známý výrobou těch nejtvrdších brusných kamenů na světě. Ve srovnání s téměř jakoukoli jinou značkou mají kameny Shapton tendenci zůstat déle rovné a potřebují mnohem méně časté srovnávání brusné plochy.
Shapton KUROMAKU je první sada barevně označených brusných kamenů na světě, přičemž každá barva představuje jiný stupeň hrubosti, odkazující na japonskou normu JIS . Praktické plastové pouzdro usnadňuje skladování kamenů a lze jej také použít jako držák kamene při ostření.
Brusné kameny Shapton vynikají při hrubém broušení břitu a při rychlém vytváření efektivního požadovaného úhlu břitu. Zkušenosti s ostřením na kamenech řady Shapton KUROMAKU budou zcela odlišné od zkušeností s ostřením na kamenech ostatních výrobců. Cítíte relativní tvrdost kamenů a zjistíte, že si neustále kontrolujete, zda skutečně ostří obrušujete. Ve skutečnosti ale materiál ubíráte, a to překvapivě rychle .
- kvalitní brusný kámen Kuromaku
- brusivo – karbid křemíku (SiC)
- barevné rozlišení drsností - zelená barva
- vysoce efektivní ostření
- zrnitost brusného kamene JIS: #2000
- velmi vysoká tvrdost a pomalé opotřebení brusného kamene
- velmi rychlý brusný a leštící efekt
- rozměr brusného kamene s podložkou: 210x70x15mm
- vhodný pro broušení tvrdých ocelí
- plastový obal slouží i jako podstavec kamene při broušení
- brusný kámen lze použit i s olejem (nedoporučujeme)
- brusný kámen vhodný k broušení všech ostří s výjimkou keramických nožů, je možné ostřit také nářadí na opracování dřeva a zahradnické vybavení
Na rozdíl od tradičních vodních kamenů, SHAPTON kameny ostří neleští do vysokého lesku; místo toho zanechávají velmi jemný matný povrch . Není jisté, zda to ovlivňuje konečnou efektivní ostrost, ale je dobře známo, že některé z nejlepších a nejdražších japonských přírodních kamenů také nezanechávají zrcadlový povrch a konečná ostrost, které lze u těchto kamenů dosáhnout, je právem nepřekonatelná .
Kameny SHAPTON mají velice nízkou absorpci vlhkosti , takže po smočení kamene lze okamžitě zahájit broušení. Je proto velmi důležité nenechávat tyto kameny ve vodě příliš dlouho , 5-10 minut pro hrubé kameny je více než dostatečné a lešticí kameny (od JIS #4000) je třeba ponořit pouze na krátkou dobu . SHAPTON kameny jsou vyrobeny z keramického prášku s pojivem ze syntetické pryskyřice a jsou proto citlivější na vlhkost než „spékané“ kameny, jako jsou například kameny Zanmai nebo Matsunaga .
Přes toto všechno se i tyto vodní kameny při používání stávají konkávními a vyžadují pravidelnou rekondici . Naše srovnávací kameny RISAM tuto práci zvládnou na výbornou. Plochý kámen je nezbytný pro účinné ostření, zejména plochých sekáčů a nožů se širší čepelí.
Základní jednoduchá pomůcka pro výběr kamenů:
- Brousící kameny (japonská zrnitost JIS #80-#400)
- Udržovací kameny (japonská zrnitost JIS #400-#3000)
- Leštící kameny (japonská zrnitost JIS #3000-#30000)
Kurz broušení nožů
Pravidelně pořádáme kurzy broušení nožů pro začátečníky, kde vás naučíme jak brousit na kamenech tradiční japonskou metodou.
Dellinger záruka Udržujte své nože neustále ostré a v perfektní kondici s brusnými kameny od Dellinger, které přicházejí se 100% zárukou spokojenosti. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu. Jakýkoliv brusný kámen, nebo jiný produkt od nás se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte jak domácí tak i profesionální kuchaře.
- výroba: Japonsko
Brusný japonský kámen ze série barevně odlišených kamenů SHAPTON Kuromaku . Každá barva představuje jiný stupeň hrubosti dle japonské normy JIS . Praktické plastové pouzdro usnadňuje skladování a lze ho použít jako držák kamene při ostření. Hrubost kamene JIS #2000 , barva zelená . Rozměr kamene s podložkou 210x70x15 mm .