Káva zrnková Tanzania Itumpi 1 kg 100% Arabika, čerstvě pražená, přelivová

Popis produktu

Vždy čerstvě pražená – káva, která opravdu chutná
V JAVA Coffee neuchováváme zrna – pálíme průběžně v malých dávkách, aby každý balíček, který obdržíte, obsahoval kávu na vrcholu čerstvosti. Zrna se k vám dostanou maximálně 10 dní po pražení, takže si můžete vychutnat plnou vůni, přirozenou sladkost a vyváženou chuť. Právě svěžest rozhoduje o tom, jak výjimečná bude vaše šálek.
Tanzanie Itumpi – 1 kg zrnkové kávy pro překapávací metody
Tanzania Itumpi 1 kg je návrhem pro lidi, kteří každý den sahají po kávě specialty a nechtějí dělat kompromisy. Tato světle pražená káva 100% Arabica se trvale připojila k nabídce JAVA Coffee Roasters a okouzlila šťavnatými tóny rebarbory , černého rybízu a elegantním čajovým finišem.
Díky čistému, ovocnému profilu se skvěle hodí pro každodenní vaření v V60, Chemexu, AeroPressu, Kalita Wave, Clever Dripperu, překapávači a jako Cold Brew . Větší balení o hmotnosti 1 kg je ideální volbou pro lidi, kteří pravidelně připravují kávu doma, v kanceláři nebo v ateliéru a chtějí si vychutnat svou oblíbenou chuť po delší dobu. Čerstvě pražená zrna přímo z varšavské pražírny zaručují plnou vůni a opakovatelnou kvalitu v každém šálku.
Jak chutná Tanzania Itumpi?
Tanzania Itumpi zaujme svěžím, šťavnatým a dokonale vyváženým chuťovým profilem. Jedná se o káva, ve které se výrazná ovocnost setkává s elegantní lehkostí a vytváří harmonický šálek s dlouhým, čistým finišem.
V šálku ucítíte:
• Rebarbora – přináší příjemnou, šťavnatou kyselost a dodává kávě svěžest.
• Černý rybíz – je zodpovědný za intenzivní ovocnou sladkost a hluboký, lehce vínový charakter.
• Čaj – dodává nálevu lehkost, eleganci a zanechává jemnou, dlouhou dochuť.
Všechny tyto tóny jsou zcela přírodní a vyplývají z místa původu zrn, zpracování Fully Washed a pečlivě vybraného jasného profilu pražení. Právě díky nim nabízí Tanzania Itumpi čistý, výrazný a plný nuancí šálek, charakteristický pro vysoce kvalitní kávu speciality.
Vytvořeno pro metody převodu
Jasný profil pražení Tanzania Itumpi byl vyvinut tak, aby vynikla maximální přirozená ovocnost, čistota a složitost chuti. Bez ohledu na to, zda preferujete klasický převod nebo moderní alternativní metody, tato káva vám umožní objevit plnost svého charakteru.
Nejlépe chutná uvařená v:
• V60 – vystavuje šťavnaté tóny rebarbory a výraznou ovocnou kyselost.
• Chemexie – zdůrazňuje elegantní, čajový charakter a výjimečnou jasnost nálevu.
• Kalita Wave – nabízí vyvážený šálek s výraznou sladkostí černého rybízu.
• Clever Dripper – zajišťuje plnější tělo při zachování harmonie a ovocné svěžesti.
• AeroPressie – vytváří intenzivnější nálev s bohatší strukturou a výrazným ovocným profilem.
• Cold Brew – extrahuje přirozenou sladkost a připravuje mimořádně osvěžující nápoj s jemnější kyselostí.
• Překapávací kávovar (např. Moccamaster, Wilfa) – zaručuje opakovatelný, čistý a aromatický nálev, ideální pro každodenní pití.
Bez ohledu na zvolenou metodu zaujme Tanzania Itumpi šťavnatým, ovocným charakterem a elegantním zakončením a ukazuje plné možnosti, které nabízí káva speciality.
Z regionu Songwe do vašeho šálku
Tanzanie Itumpi pochází z oblasti Songwe , která se nachází v jihozápadní Tanzanii. Kávovníky zde rostou v nadmořské výšce 1500 až 1700 m , kde úrodná hlinito-listnatá půda, mírné klima a chladné noci podporují pomalé dozrávání plodů. Právě tyto podmínky jsou zodpovědné za přirozenou sladkost, ovocnou složitost a výjimečnou čistotu chuti této kávy.
Za pěstování odpovídá Itumpi AMCOS – družstvo sdružující přibližně 160 místních farmářů , kteří společně dbají na vysokou kvalitu sklizně a rozvoj výroby káv specialty. Pečlivě vybrané plody pak putují do zpracovatelské stanice, kde procházejí procesem Fully Washed .
Po odstranění dužiny jsou zrna fermentována, důkladně propláchnuta a sušena na vyvýšených stolech. Takový způsob zpracování umožňuje vyniknout čistému profilu šálku a zdůrazňuje šťavnaté ovocné tóny, elegantní čajový charakter a harmonický finiš, kterým je Tanzania Itumpi proslulá.
Pokud chcete získat mletou kávu, zmiňte se o tom v komentáři k objednávce nebo soukromé zprávě. Níže je uveden tip, jak namlít svou kávu tak, aby nejlépe vyšla zvolenou metodou:
- DROBNÉ (espresso)
- STŘEDNĚ JEMNÉ (kávovar)
- STŘEDNÍ (drip, aeropress, „zálivka“)
- STŘEDNĚ TLUSTÉ (chemex, frenchpress)
- TLUSTÉ (moccamaster, cold brew)
Pamatujte, že mletí závisí na zvolené metodě a také na efektu, kterého chcete dosáhnout.
Informace o kávě
Senzorický profil: rebarbora • černý