Kafe Francin Indonesia Mount Argopuro 250g

Popis produktu

Indonésie opět překvapuje! Tahle káva z oblasti Argopuro ve Východní Jávě vás vtáhne do světa výběrové kávy s plnou, sladkou chutí a nečekanou hloubkou. Pochází z malých farem na úbočí sopky, kde rodiny s respektem k přírodě pěstují odrůdy Kartika a S795. Díky nadmořské výšce kolem 1 300 m n. m. zrna dozrávají pomalu, což zajišťuje intenzivní chuťový profil. Zpracování probíhá metodou anaerobní fermentace, která trvá 3 dny a zvýrazňuje sladké a ovocné tóny – v šálku najdete koňakový nádech, borůvky a mango, doplněné sametovou strukturou a šťavnatou aciditou. Sušení probíhá pomalu na slunci, zrna jsou ručně vybírána a pečlivě tříděna – pouze ta nejkvalitnější se dostanou do finálního balení. Tahle káva vás zaručeně přenese do jiného světa – sladkého, ovocného a dokonale vyváženého. Původ: Indonésie, Východní Jáva, oblast Argopuro Odrůda: Kartika, Lini S795 Zpracování: Anaerobní natural Nadmořská výška: cca 1 300 m n. m. Chuťový profil: Sladká, koňak, borůvky, mango Acidita: 4/5 Cupping score: 87+ Vhodné pro: Filtr