Káva specialty Mexiko Ozolotepec 500 g, čerstvá, světle pražená káva

Popis produktu

Při nákupu přímo v JavaCoffeeStore získáte kávu specialty praženou průběžně v naší varšavské pražírně. Každou šarži připravujeme z vybraných zrn 100% Arabiky pocházejících od důvěryhodných výrobců a poté ji zasíláme čerstvě po vyhoření, abychom co nejlépe zachovali její přirozenou vůni a charakter.
DOBŘE SE UPLATNÍ ZA SPRÁVNOU HUMAN RIGHT®
Poznejte chuť Mexika Ozolotepec 500 g
Mexico Ozolotepec je káva káva specialty 100% Arabica pocházející z hornaté oblasti Oaxaca v Mexiku. Jasně vypalovaná ve varšavské pražírně JAVA Coffee byla vytvořena pro metody přelévání. V šálku zaujme čistým a harmonickým profilem, ve kterém jsou cítit tóny pomeranče, čaje, heřmánku a čokolády .
Díky vysokohorským plodinám a zpracování washed se káva vyznačuje výjimečnou čistotou, přirozenou sladkostí a elegantním finišem. Je to skvělá volba pro ty, kteří hledají čerstvě praženou kávu specialty pro Dripper V60, Chemex, AeroPress, Clever Dripper, Kality Wave a překapávač , který vám umožní objevit plnou chuť zrn pocházejících z Mexika.
Jak chutná Mexico Ozolotepec?
Mexico Ozolotepec je káva speciality , která zaujme svou jemností, elegancí a dokonalým vyvážením. Její senzorický profil je založen na jemných, přirozených tónech, které se postupně rozvíjejí s každým douškem. Na začátku je cítit šťavnatý pomeranč , přinášející příjemnou citrusovou svěžest. Následně se objevují lehké akcenty čaje a heřmánku , které dodávají nálevu výjimečnou jasnost a jemnost. Celek doplňuje sametová čokoláda , která zanechává dlouhý, harmonický a příjemně sladký finiš.
Jedná se o káva, která nejlépe ukazuje svůj charakter v překapávacích metodách. Jasné pražení a zpracování washed umožňují extrahovat čistý chuťový profil a přirozené vlastnosti zrn pocházejících z oblasti Oaxaca.
- Pomeranč – šťavnatá svěžest a jemná citrusová sladkost.
- Čaj – lehkost, elegance a čistý charakter nálevu.
- Heřmánek – jemné květinové tóny a příjemná jemnost.
- Čokoláda – hladké tělo a dlouhý, vyvážený finiš.
Jedná se o káva kávu specialty 100% Arabica , která není aromatizovaná. Všechny chuťové tóny pocházejí výhradně z terroir regionu Oaxaca, vysokohorských plodin a pečlivě provedeného zpracování washed. Bez přísad a umělých aromat – pouze přírodní charakter zrn extrahovaný během přesného pražení ve varšavské pražírně JAVA Coffee.
Ideální káva pro metody překapávání
Mexiko Ozolotepec bylo vypáleno jasně, aby co nejlépe vynikl přirozený charakter zrn a jemný, komplexní chuťový profil. Metody přelivu umožňují plně ocenit její jasnost, jemnou sladkost a elegantní finiš.
Nejlépe se hodí pro:
- V60 – podtrhne šťavnaté tóny pomeranče a čistý, průzračný charakter nálevu.
- Chemex – vyzdvihne lehkost, květinové akcenty heřmánku a jedinečnou eleganci.
- Clever Dripper – zajistí plnější tělo a zároveň zachová rovnováhu mezi sladkostí a jemnou citrusovostí.
- Kalita Wave – umožní získat harmonický šálek s jasně vyznačenou čokoládovou sladkostí.
- Překapávací kávovar – ideální pro přípravu opakovatelného, čistého nálevu každý den.
- AeroPress – zvýrazní přirozenou sladkost a sametový čokoládový finiš.
Jasný profil pražení umožňuje zachovat charakteristické vlastnosti zrn pocházejících z oblasti Oaxaca a plně vystihnout jejich přirozený senzorický profil. Je to skvělá nabídka jak pro ty, kteří začínají své dobrodružství s kávou specialty, tak pro zkušené milovníky překapávacích metod, kteří oceňují elegantní, vyvážené a čisté šálky.
Pokud chcete získat mletou kávu, zmiňte se o tom v komentáři k objednávce nebo soukromé zprávě. Níže je uveden tip, jak namlít svou kávu tak, aby vyšla nejlépe zvolenou metodou:
- DROBNÉ (espresso)
- STŘEDNĚ JEMNÉ (kávovar)
- STŘEDNÍ (drip, aeropress, „zálivka“)
- STŘEDNĚ TLUSTÉ (chemex, frenchpress)
- TLUSTÉ (moccamaster, cold brew)
Pamatujte, že mletí závisí na zvolené metodě a také na efektu, kterého chcete dosáhnout.
Poznejte region, ze kterého tato káva
Mexiko Ozolotepec pochází z hornaté oblasti Sierra Sur ve státě Oaxaca – jedné z nejuznávanějších oblastí pěstování kávy speciality v Mexiku. Zrna pocházejí z okolí obcí San Francisco Ozolotepec, San Juan Ozolotepec a Santa Cruz Ozolotepec , kde několik drobných zemědělců již po generace pěstuje kávovníky v nadmořské výšce 1400 až 1800 m.n.m.
Vysoká poloha plantáží, chladnější noci a úrodná horská půda způsobují, že plody dozrávají pomaleji. Díky tomu zrna rozvíjejí větší složitost vůní, přirozenou sladkost a jasně vyznačený senzorický profil.
Na plantážích rostou tradiční odrůdy Pluma