Káva zrnková 1kg x2 Čerstvě pražená Golden Toucano Black Pearl Blue Orca

Popis produktu

Káva zrnková 1 kg x 2 Čerstvě pražená Golden Toucano + Black Pearl – ideální pro kávovary a další metody vaření
Vítejte ve světě, kde každé zrno má svůj vlastní příběh . V Blue Orca Coffee pražíme výhradně kávy v kvalitě Specialty – ohodnocené nad 80 bodů na stupnici SCA – protože věříme, že si zasloužíte nejlepší šálek kávy.
Naše pražírna je místem, kde se řemeslo setkává s přesností. Každá partie je vytvořena s ohledem na jedno: abyste rozdíl pocítili už při prvním doušku. Ovocné tóny Etiopie, čokoládová hloubka Brazílie, květinový charakter Kolumbie – to nejsou prázdná slova, jsou to konkrétní chuťové profily, které extrahujeme ze zrna díky přesnému výběru profilu pražení.
Čerstvost, která má smysl
Kávu posíláme v optimálním chuťovém okně – do 30 dnů od pražení, zpravidla je to několik dní od pražení. Pamatujeme na to, zrno potřebuje čas, aby se „uklidnilo“ – uvolní přebytek CO₂ a rozvine plnou vůni. Nejlepší baristé světa vědí, že káva chutná nejúplněji mezi druhým a čtvrtým týdnem od pražení. My se prostě tohoto pravidla držíme. Zároveň si káva zachovává své plné vlastnosti po dobu několika měsíců od pražení, její dlouhodobé uchování na pultu obchodu rok a déle způsobuje degradaci chuti.
Každé balení opouští naši pražírnu v Bełżycích s datem hoření na etiketě – abyste si mohli vědomě naplánovat svůj kávový rituál.
Vítejte v Blue Orca Coffee. Zveme vás na cestu.
Káva zrnková 1 kg Golden Toucan blend Čerstvě pražená Blue Orca Coffee
- balení: 1 kg
- typ: káva káva
- druh: Arabica 70%: Robusta 30%
- Aroma: 4/5
- kyselost: 1/5
- stupeň pražení: 4/5 (jedná se o káva s výrazným tělo, praženou tmavším způsobem než většina našich káv)
- chuťové tóny : Rozinky, čokoláda, ořech
Doporučené metody vaření:
- tlakové metody – je to rozhodně káva především pro tlakové kávovary
- alternativní metody překapávání – pokud máte rádi silnější kávu s ale hmatatelnou hořkostí
Káva zrnková 1 kg Black Pearl blend Čerstvě pražená Blue Orca Coffee
- balení: 1 kg
- typ: káva káva
- druh: Arabica 70%: Robusta 30%
- Aroma: 4/5
- kyselost: 1/5
- stupeň pražení: 4/5 (jedná se o káva s výrazným tělo, praženou tmavším způsobem než většina našich káv)
- chuťové tóny : Kako, Tmavá čokoláda, vanilka
Doporučené metody vaření:
- tlakové metody – je to rozhodně káva především pro tlakové kávovary
- alternativní metody překapávání – pokud máte rádi silnější kávu s ale hmatatelnou hořkostí
Pamatujte:
✔️Naše káva není dochucovaná, a popisované chuťové tóny kávy vyplývají z původu zrna, jeho metody zpracování a jsou výsledkem procesu pražení, který má podtrhnout přirozené vlastnosti dané kávy.
✔️V Blue Orca Coffee dbáme na čerstvost vaší kávy. Zasíláme pouze kávy pražené do 14 dnů před objednávkou, obvykle 24-72h — zajišťujeme vám tak nezapomenutelné chuťové zážitky s každým douškem. Pamatujte také, že čerstvě pražené kávy začínáme optimálně připravovat od 14. dne od pražení.
✔️KVALITA A BEZPEČNOST
V poslední době s obavami sledujeme objevování se na trhu káv neznámého původu, vyráběných v podmínkách, které zanechávají mnoho přání. My od počátku naší činnosti jdeme jinou cestou – sázíme na nejvyšší kvalitu a plnou bezpečnost. Naše kávy procházejí podrobnými fytosanitárními a mikrobiologickými kontrolami v akreditovaných laboratořích, což zaručuje soulad s nejpřísnějšími normami. Na fotografii vidíte příklad zprávy o kontrole, která to potvrzuje, stejně jako certifikát HACCP, který vlastníme.
➡️ Co to pro vás znamená?
✔️ Bezpečnost – žádné nežádoucí látky, jako je Ochratoxin A nebo Akrylamid, ale také ověřujeme obsah pesticidů a všechny ostatní látky nebezpečné pro vaše zdraví.
✔️Balení má význam
Naše balení jsou nejlepším možným způsobem skladování kávy doma.
- Ventil zabraňuje pronikání kyslíku dovnitř balení a zároveň umožňuje kávě odplyňovat ihned po jejím upražení.
- V procesu pražení kávy vzniká CO2, proto jsou ventil a balení tak důležité. Je třeba pamatovat, že správné odplynění kávy trvá přibližně 10-14 dní, proto doporučujeme naši kávu připravovat od 10. dne od data pražení.
- Uzavírání Pocket Zip — horní část balení zůstává svařená, otevíráme ji odtržením struny.
- Naše balení jsou vyráběna pouze pro nás podle našeho projektu, ačkoli můžete vidět podobná, věnujte pozornost jejich tloušťce a počtu vrstev — dbáme na to, aby káva měla dobré podmínky skladování.
- Bez BPA — bezpečné materiály, které neovlivňují chuť ani přirozený charakter zrn.