Odšťavňovač Parní 5 L Nerezový Parní Indukční Plyn

Popis produktu

- 2v1 – univerzální konstrukce zařízení umožňuje jeho použití jak jako odšťavňovač, tak jako parní hrnec
- Vysoká kvalita – zařízení je vyrobeno z vysoce kvalitního materiálu odolného vůči vysokým teplotám
- Pohodlná hadička umožňující slévání šťávy přímo do lahví a sklenic
- Pro všechny typy sporáků – mj. plynových, elektrických, indukčních a keramických
- Snadno se udržuje v čistotě – zařízení je vhodné pro mytí v myčce nádobí.
2 v 1 odšťavňovač + parní hrnec! Pokud si ceníte zdravé kuchyně a ve vaší stravě nechybí zeleniny a ovoce – nerezový odšťavňovač s parním hrncem o objemu 5 l bude skvělým zařízením, které vám usnadní výrobu zdravých šťáv plných vitamínů. Odšťavňovač je vyroben z materiálu odolného vůči vysokým teplotám a je vhodný pro použití na všech typech sporáků. Zařízení je velmi snadno ovladatelné – skládá se ze tří na sebe nasazovatelných nádob: nádoby na vodu, nádoby na sběr šťávy a nádoby na ovoce s děrovaným dnem. Další výhodou odšťavňovače je speciální konstrukce umožňující přeměnu odšťavňovače na parní hrnec. Po nanesení nádoby s děrovaným dnem přímo na nádobu na vodu máme možnost připravovat pokrmy v páře. Součástí sady je také hadička na slévání šťávy přímo z odšťavňovače do karafy, láhve nebo sklenice. Odšťavňovač je také vybaven víkem. Výhodou výroby domácích šťáv pomocí odšťavňovače je zachování většího množství nutričních hodnot v konečném produktu. Šťávy vznikají velmi jednoduše a rychle – pro měkké ovoce (jahody, maliny) – získání vlastního džusu je možné za něco málo přes půl hodiny! Odšťavňovač je také velmi jednoduchý na udržování čistoty – lze jej mýt v myčce nádobí.
Použití odšťavňovače
Nádobu č. naplňte vodou do 2/3 výšky. Do nádoby č. umístěte umyté ovoce připravené následujícím způsobem: měkké ovoce např. borůvky, jahody, maliny, rybíz nasypte celé – nerozdrcené. Tvrdé ovoce (jablka, hrušky) by mělo být nakrájeno na kousky o rozměrech menších než 3 cm. Mělo by být zachováno volné místo 1-2 cm od víka nádoby, ve které se nachází ovoce. Ovoce zasypte cukrem v množství od 100 do 600 gramů (viz tabulka č. 1). Sada musí být zakryta víkem a uzavřena svorkou na hadici (doporučuje se připevnit hadičku o ucho nádoby č. 2).
Takto připravenou sadu umístěte na zdroj tepla (plynová, elektrická kuchyně apod.). ) a přivést pomalu k varu. Pod vlivem zvýšené teploty a vznikající vodní páry se z ovoce začíná vylučovat šťáva a hromadit se v nádobě č.. Když se šťáva začne sbírat, je třeba ji slévat do samostatné nádoby, aby se nedostala do vody.
​
Doba potřebná k získání šťávy, počítaná od okamžiku uvaření vody (vzniku páry v horní nádobě), je:
- pro měkké ovoce (jahody, maliny) 20 – 30 minut
- pro polotvrdé plody (černý rybíz, borůvka) 30 – 40 minut
- pro tvrdé ovoce (jablka, hrušky) – 45 – 60 minut
Po přibližně 15 minutách od okamžiku varu vody otevřete svorku na hadici a slijte hromadící se šťávu přímo do lahví nebo sklenic. Ihned po jejich naplnění je nutné je zapouzdřit nebo uzavřít pomocí uzávěrů typu twist-off.
Naplněné džusem lahve (sklenice) pak vložte do hrnce s vodou a pasterizujte do 30 minut (počítáno od okamžiku varu vody).
Pro získání šťávy s vysokou kvalitou a dlouhou trvanlivostí je důležité, aby všechny úkony během její přípravy byly prováděny s absolutní čistotou.
Rozměry odšťavňovače:
1. nádoba na ovoce:
objem – 5 l ovoce
Ø vnější část 22,2 cm
Ø vnitřní část 21,8 cm
Ø límec 23,5 cm
výška límce 0,3 cm
celková výška nádoby 12,5 cm
délka nádoby – s ušima 30,6 cm
Ø sítové otvory 0,38 mm
2. nádoba na šťávu:
Ø vnější část 22,2 cm
Ø vnitřní část 21,9 cm
Ø límec 23,5 cm
výška límce 0,3 cm
celková výška nádoby 12,3 cm
délka nádoby – s ušima 31,5 cm
hadička: délka cca 36 cm, Ø 1,0/0,8 cm
Ø otvor pro uvolňování páry 9/3,7 cm
výška otvoru 6,3 cm
Ø vnitřní část otvor pro vypouštění šťávy 0,8 cm
Ø vnější část výstup 1,0 cm