Assouline fotokniha Sushi Shokunin : Japan's Culinary Masters, Andrea Fazzari

Popis produktu

Fotokniha Assouline Sushi Shokunin : Japan's Culinary Masters je nádherná monografie, která představuje profily dvaceti nejslavnějších mistrů sushi na japonské kulinářské scéně. Díky kombinaci působivých fotografií a intimních esejů každá kapitola vystihuje estetiku, filozofii a úroveň odhodlání, které ilustrují jejich postavení nejlepších kulinářských shokuninů na světě. Povinnost pro milovníky sushi a každého, kdo se zajímá o kulturu vynikajícího jídla, zve k objevení rafinovaného světa nejlepších shokuninů, kteří považují přípravu sushi nejen za profesi, ale i za způsob života.