Nůž šéfkuchaře Hezhen 21 CM z damescánské oceli Restaurační rukojeť

Popis produktu

Nůž šéfkuchaře HEZHEN 21 CM z Damašské oceli Restaurační rukojeť
- [Super ostré ostří] Vyrobeno z 67 vrstev damaškové oceli, která je vhodně zplastizovaná, lisovaná a tepelně zpracovaná za účelem zlepšení tloušťky, ochrany jádrové oceli 10Cr15CoMoV a zlepšení ostrosti. Zůstává ostřejší díky úhlu okraje 15° na stranu. Ocel ve tvaru růže vypadá krásně a elegantně. Každý z nich je podroben zmrazenému zpracování v tekutém dusíku za účelem zlepšení tvrdosti, pružnosti a odolnosti proti korozi.
- [Vysoce kvalitní jádro z oceli 10Cr15CoMoV] Jedná se o pravou ocel, nikoliv laserový vzor s tvrdostí Rockwella 60-62HRC. Materiál oceli je vylepšen v podobném poměru jako Japan VG10. Ocel je super ostrá, velmi odolná a ostrá jako břitva. Protože obsahuje prvky Cr, Mo, Co a V, je odolnější vůči rzi a opotřebení, tedy silnější než ocel AUS-10.
- [Ergonomická rukojeť z javorového dřeva] Vybrané sykomorové dřevo s vzácnými žilkami a mozaikovou mosazí. Nejenže se pohodlně drží v ruce, ale je také snadno ovladatelný. Mosazná mozaika zapuštěná do rukojeti zajišťuje neuvěřitelnou rovnováhu a elegantní provedení.
- [Výroba kuchyňských nožů] Díky technologii vakuového tepelného zpracování a 12 procesům výroby nožů jsou naše nože odolnější a ostrá. Funkční nože mohou krájet zeleninu, ovoce, sushi, chléb, slaninu, hovězí maso, rybí filé a tak dále. Můžete ho používat doma nebo v restauracích na krájení a na krájení. Díky elegantnímu balení jsou nože HEZHEN vhodné pro osobní použití nebo jako dárek.
Informace o produktu:
- Rozměry výrobku: 41 x 5 x 10,8 cm; 183 gramů