Káva zrnková čerstvě pražená 1 kg Honduras 100 % arabica Speciality

Popis produktu

Čerstvě pražená káva káva z řemeslné pražírny kávy Quba Caffe, Single Origin ze segmentu Specialty.
Honduras je skvělou volbou pro lidi, kteří hledají vyváženou chuť – kyselost a sladkost se skvěle doplňují. Celek se vyznačuje výjimečnou ovocnou sladkostí, mírným tělem a malou kyselostí.
Díky nízkému obsahu kofeinu si kávu můžeme vychutnat kdykoliv během dne. Všechny chuťové vlastnosti této kávy lze dosáhnout po uvaření v překapávači nebo pomocí alternativních metod, jako je drip nebo Chemex.
Je Honduras pro mě káva?
Ano, pokud:
- Milujete kávu uvařenou překapávacími metodami.
- Preferujete kávu s výraznou ovocnou chutí při zachování mírné kyselosti
- Vaší doménou je testování nových chutí a vůní.
- Jste milovníkem kávy z Jižní Ameriky.
Chuťový profil
☕ stupeň hoření: střední
☕ Chuťové tóny: jablko, hnědý cukr, peckové ovoce
☕ Aroma: 3/5
☕ Body/tělo: střední
☕ Kyselost: 3/5 - střední
☕ Intenzita: 3/5 - střední
☕ Sladkost: 3/5 - střední
☕ Hořkost: 1/5 - nízká
Popsaný chuťový profil je výsledkem původu zrna, zpracování a výsledku procesu pražení. Nejedná se o aromatizovanou káva.
Káva Honduras Arabica 100%
✅ balení: 1 kg
✅ druh: káva
✅ druh: Arabica 100%
✅ stupeň vyhoření: střední
• Země původu: Honduras
• Oblast sklizně: Intibuca
• Doba sklizně: prosinec – březen
• zpracování: myté
• Výška pěstování: 1.100 – 1.300 m n. m.
Aby byla káva správně uvařená a odhalila všechny své vlastnosti, je základním faktorem mletí. Pokud nevíte, jak správně namlít naši kávu podle metody přípravy, kterou používáte, zeptejte se nás, pomůžeme vám :)
Nejlepších chuťových vlastností dosáhnete při přípravě kávy v:
- Překapávací kávovar
- Chemex
- Odkapávat
- Sifon
- Kalita
- spařovací jednotky Cold Brew
- Aeropress
- jiné alternativní metody vaření
Obal má význam
Naše obaly představují nejlepší možný způsob skladování kávy doma.
Všechny naše kávy jsou zabaleny v obalu s ventilem – jedná se o jednosměrný ventil, který vypouští oxid uhličitý z kávy ven (káva odplyňuje), ale nedovoluje, aby se vzduch dostal dovnitř obalu – tím káva nevyvětrává a neztrácí svou čerstvost a aroma .
- Ventil zabraňuje pronikání kyslíku dovnitř obalu a zároveň umožňuje kávě odplynit se čerstvě po jejím vypálení.
Co ovlivňuje chuť kávy?
- Původ kávy
- Způsob jejího vypalování
- Tloušťka mletí
- Kvalita vody
- Metoda vaření
Stupeň pražení kávy: Střední – díky tomuto pražení kávových zrn nedochází k extrakci olejnatých látek na povrchu zrn. V balení najdete suchá, křehká a jemná zrna, ve kterých jsou uzavřeny charakteristické chutě a vůně pro daný region. Takové pražení také způsobuje, že kávy jsou stále sladké chuti, aromatické a bez hořkosti.