Profesionální gastronomická fritéza 2×8 l 5,6 kW Hurakan HKN-FD88N

Popis produktu

Profesionální gastronomická fritéza 2×8 l 5,6 kW Hurakan HKN-FD88N
✅ Značka Model: HURAKAN - HKN-FD88N
✅ Č.: 207649
✅ Certifikát CE / Atest: Ano
➡ Technické údaje:
⭐ Počet misek / komor: 2 × 8 l (dvě nezávislé mísy)
⭐ Celková kapacita: ~16 l
⭐ Topný výkon: 5,59 kW
⭐ Provozní teplota: 60 °C – 200 °C
⭐ Ovládání: Elektromechanické (regulační kolečko teploty)
⭐ Materiály: Nerezová ocel (tělo, mísy)
⭐ Koše jsou součástí balení: 2 koše z oceli s izolovanými úchyty
⭐ Rozměry (S × G × W): 538 mm × 514 mm × 345 mm
⭐ Napájení: 220–230 V (standardní síť)
⭐ Vysoká výkonnost: dvě misky umožňují zvládnout velký pohyb .
⭐ Flexibilita: smažení dvou pokrmů najednou a regulace teploty vám umožní svobodu při přípravě různých pokrmů.
⭐ Bezpečnost a hygiena: nerezová ocel a víka minimalizují riziko rozstřiku a udržování čistoty.
⭐ Ekonomika: možnost vypnutí jedné komory při menší potřebě, což snižuje spotřebu oleje a energie.
Profesionální fritéza Hurakan HKN-FD88N
— ideální zařízení pro gastronomii, food trucky, bary, restaurace a malé podniky. Díky vysokému výkonu a robustní konstrukci zajišťuje rychlé a stabilní smažení i při intenzivním provozu.
Zařízení má dvě nezávislé mísy o objemu 8 l každá, což poskytuje celkem 16 litrů oleje – ideální pro intenzivní smažení v gastronomickém zařízení. Díky dvěma komorám lze současně smažit dva opačné druhy pokrmů (např. hranolky + křidélka), což zvyšuje pracovní tempo a efektivitu.
Rozsah teplot od 60 °C do 200 °C umožňuje přizpůsobení různým produktům – od jemného ohřevu až po intenzivní hluboké smažení. Přesná elektromechanická regulace usnadňuje nastavení správné teploty bez složitých panelů – což urychluje obsluhu a obsluhu méně zkušených pracovníků.
Celkový výkon zařízení je přibližně 5,6 kW (dvakrát po ~2, kW),
což zajišťuje rychlé předehřívání oleje a stabilní udržování provozní teploty. Díky tomu se zkracuje doba zahřívání, což se což se promítá do vyšší účinnosti a lepší odezvy kuchyňského servisu.
Korpus a mísy jsou vyrobeny z z nerezové oceli – jsou odolné vůči korozi, trvanlivé a snadno se čistí. To je důležité v gastronomickém prostředí, kde je hygiena klíčová a zařízení musí vydržet intenzivní provoz.
Možnost nezávislého provozu každé mísy umožňuje vypnout jednu komoru,
když je potřeba nižší – což snižuje spotřebu energie a oleje. Stabilní udržování teploty díky vysokému topnému výkonu se promítá do menších ztrát oleje (méně jeho degradace) a lepší kvality smažených pokrmů.
Vhodné pro smažení velmi různých pokrmů: hranolků, masa, ryb, zeleniny, křidélek, svačinek. Dvoukomorová konstrukce umožňuje přípravu jak pokrmů vyžadujících vysokou teplotu, tak i těch jemnějších, což zvyšuje všestrannost zařízení v kuchyni.
Rozsah dodávky:
⭐ zařízení
⭐ návod k obsluze
⭐ balení
Tento produkt je také ideální jako dárek.