Litinový kotlík 5L

Popis produktu

Litinový kotlík 5 l je klasická nádoba pro vaření na otevřeném ohni.
Kotlík je vybaven úchytem pro zavěšení nad ohništěm a litinovým víkem.
Dalším způsobem, jak využít tento kotel – je vložit jej dovnitř pece Tandoor, což umožňuje připravovat v peci několik pokrmů najednou (vhodné pro všechny modely s průměrem hrdla nad 30 cm, včetně Ataman, Aladdin Mini, Skif, Dastarkhan, Eastern, Aladdin, Emir).
Pozor! Podstavec pod kotlík – nehodí se k tomuto kotlíku. Lze jej však použít i na horní straně pece Tandoor a umístit kotlík na zařízení pro zavěšení špejlí (na kolečko). Na horní straně pece jej lze používat se všemi modely Tandoor s výjimkou Mini, Nomada, Dona a Huntera.
Materiál: litina
Objem: 5 l
vnější průměr s úchyty = 30 cm
vnější průměr bez úchytů = 26,5 cm
vnitřní průměr horní = 23,5 cm
vnitřní průměr spodní části = 18 cm
výška = 15 cm
výška s víkem = 20 cm
tloušťka = 5 mm
hmotnost 5 kg
Před prvním použitím je třeba kotel kalcinovat a umístit jej na sporák, dokud průmyslový olej zcela nevyhoří. Rozehřáté nádobí otřete hadříkem, dodržujte bezpečnostní opatření a naneste tenkou vrstvu jedlého oleje. Kotel je připraven k provozu.
Po použití odstraňte zbytky jídla hrubým kartáčem (ale ne kovovým) a umyjte kotel v horké vodě, poté otřete, osušte na sporáku a potřete tenkou vrstvou oleje.
Při další péči o litinové nádobí musíte vědět, že litina je materiál snadno náchylný k korozi.
Proto musíte dodržovat následující pravidla:
V litinových nádobách není možné skladovat potraviny;
Nádobí nesmíte ohřívat do červena. Během tohoto postupu je třeba zajistit dobré větrání místnosti nebo ji provést venku;
Pokud je to možné, je třeba umývat litinové nádobí bez použití agresivních abrazivních prostředků a čisticích prostředků (to ničí vzniklou nepřilnavou vrstvu) pouze ručně bez použití myčky nádobí;
Po umytí je třeba výrobek řádně vysušit. Nejlepším způsobem je postavit ho na několik minut na oheň, dokud úplně nevyschne. Pokud jste předtím tvrdohlavě seškrábali zbytky silně připáleného jídla z nádobí, můžete nádobí před sušením navíc namazat malým množstvím rostlinného oleje;
Uchovávejte litinový kotel na suchém, větraném místě s odnímatelným víkem.
Společné skladování s látkami způsobujícími korozi kovu, jedy a pesticidy není povoleno!
Je zakázáno vystavovat výrobky nárazovému zatížení a chlazení vodou.
Pokud je litinový kotel z nějakého důvodu zrezavělý, lze jej jednoduše obnovit. K tomu odstraňte všechnu rez pomocí abraziva (v jednoduchých případech stačí houbička na nádobí ve složeném stavu – můžete použít brusný papír nebo dokonce pískovačku), umyjte výrobek, natřete ho olejem a kalcinujte po dobu 25-30 minut.
Je také dobré vědět, že nenatírané litinové nádobí se nebojí vysokých teplot a kovových kuchyňských nástrojů (lze na něm řezat nožem, nemluvě o kovových lžících, lopatkách a vidličkách). Také se nebojí malých mechanických poškození, ale pokud je spuštěn z velké výšky na tvrdou podlahu, může dojít k prasknutí nádobí. Litina je poměrně jemný materiál.
Nepotažené litinové kuchyňské nádobí je neobvyklé, protože čím častěji a déle na něm vaříte, tím lépe. Jistě mnozí vědí, že ve staré litinové pánvi, kterou obdrží babička, se získávají ty nejchutnější pokrmy.