Káva 100% Arabica Peru+brazílie Káva do kávovaru Káva zrnková Do Domácnosti 2KG

Popis produktu

Čerstvě pražená káva z pražírny Kiwi Garden Coffee Roasters
V této aukci kupujete sadu 2 káv - 2 x 1kg:
Káva Peru 1kg Čerstvě pražená Arabika
Káva Brazílie 1kg Čerstvě pražená Arabika
Jednotný originál 100% Arabica
„Jednotlivý originál“ doslova v polštině znamená „jeden zdroj“. Tento název se používá na několika úrovních: může to být káva pocházející z jedné plantáže , jednoho regionu nebo jedné země .
Čerstvost – to je slovo, které dokonale zobrazuje kávu Kiwi Garden Coffee Roasters.
Při nákupu našeho výrobku máte 100% jistotu, že káva byla vypálena několik dní před odesláním – neskladujeme kávu, ale dbáme na to, aby naši zákazníci dostávali produkt maximálně čerstvý . Náš výrobní systém nám umožňuje udržovat čerstvou kávu vždy na skladě.
✔ Kávu obdržíte maximálně 7 dní od data pražení. ✔
PERU - CAJAMARCA
Káva Peru z regionu Cajamarca je 100% Arabika.
Káva se vyznačuje intenzivní vůní. Cítit tóny čokolády , třtinového cukru a třešní.
Káva 100% zrnková Arabika se pěstuje ve výšce nad 1400 m n. m. Vlhké ovzduší této oblasti rozptyluje sluneční paprsky, takže nepraží příliš silně a kávovníky tak rostou v optimálních podmínkách.
INFORMACE O KÁVĚ:
• Země původu: Peru
• Region: Cajamarca
• Složení: 100% Arabika
• Odrůda : Bourbon, Catuai, Caturra
• Výška pěstování : 1400 - 1800 m n. m.
• Metoda zpracování : Washed (promytá)
• Senzorika : čokoláda, třtinový cukr a třešně
• Hořkost: střední (4/6)
• Kyselost : nízká (2/6)
• Intenzita: vysoká (5/6)
• Stupeň pražení : střední (4/6)
• Balení : 1000 g
Naše káva není aromatizovaná. Chuťové tóny, které lze v kávě cítit, vznikají přirozeným způsobem a jsou spojeny s původem zrna, jeho odrůdou a druhem, metodou zpracování a jsou výsledkem vyhoření.
V Kiwi Garden Coffee Roasters doporučujeme pro několik způsobů přípravy:
☀️ Džezva ☀️ Drip V60 ☀️ Automatický kávovar ☀️ Hrnek ☀️ French Press ☀️ Moka konvička ☀️ Aeropress ☀️ Chemex ☀️
☀ Potřebujete mletou kávu? Rozemeleme ji pro vás! ☀
Ano, můžeme pro vás namlít kávu, prosíme při složení objednávky. uveďte takový komentář do kapitoly „k kupujícímu“.
Jedině kávu pod tlakový kávovar nenameleme – daná metoda neumožňuje namlít kávu univerzálním způsobem, ale pouze individuálně v závislosti na kávovaru, sítko, tlak apod.
BRAZÍLIE - MUNDO NOVO
Brazílie z plantáže Icatu je 100% Arabika.
Káva z regionu Minas Gerais se vyznačuje jemnou, oříškovou vůní. Cítit tóny čokolády , karamelu, pomeranče a ořechů. N**ej**výrazněji jemná vůně s patrnou sladkostí v chuti.
Káva 100% zrnková Arabika se pěstuje ve výšce nad 900 m n. m. Vlhké ovzduší této oblasti rozptyluje sluneční paprsky, takže nepraží příliš silně a kávovníky tak rostou v optimálních podmínkách.
INFORMACE O KÁVĚ:
• Země původu: Brazílie
• Region: Minas Gerais
• Odrůda : Mundo Novo
• Výška pěstování : 900 m n. m.
• Metoda Opracování : přírodní
• Odrůda: Arabica
• Senzor : ořechy, čokoláda, kombinace karamelu a pomeranče
• Hořkost: střední (4/6)
• Kyselost: nízká (2/6)
• Intenzita: střední (4/6)
• Stupeň pálení : střední (4/6)
• Balení : 1000 g
Čerstvě pražená zrnková Káva, Brazílie, 100% Arabika přímo z pražírny Kiwi Garden
Kávová zrna podléhají tradičnímu procesu sušení , který probíhá na keramických deskách zvaných „terrazos“ – díky tomu získáváme z kávy jedinečnou její chuť a vůni. Protože je káva sušena v kontaktu se sladkou dužinou , je chuťový profil kávy hustý, sladký a komplexní.
✔ Zpracování zrna: přírodní/suchá metoda
✔ Úroveň vyhoření zrn: střední/střední
Kontrola kvality kávy v naší pražírně:
✔ Neustálý kontakt s dodavateli kávy.
✔ Kontrola vlhkosti zrna před vypálením.
✔ Kontrola procesu pražení (speciální program umožňuje opakovatelnost všech profilů pražení a zaznamenávat každý batch) – kontrola množství dodávané energie, síly odsávání a teploty zrna během pražení.
✔ Udržování konstantní vlhkosti a teploty vzduchu ve skladu suroviny.
✔ Kontrola stupně vyhoření zrn pomocí kolorometru.
✔ Třístupňové cuppingy (v den vyhoření, dva dny po vyhoření, dva týdny po vyhoření) – porovnávání a zaznamenávání výsledků.
✔ Péče o zachování opakovatelnosti a neustálý rozvoj.
✔ Záruka čerstvosti – káva dorazí k příjemcům nejpozději