Set Šunkovar 3 kg nádoba na peklování Hra

Popis produktu

SADA ŠUNKOVAR 3 kg nádoba na peklování + HRA
Nabízíme vám Mega Sada pro domácí zpracování.
Díky naší nabídce můžete domácím způsobem vyrábět zcela ekologické výrobky bez přidaných konzervantů a zlepšovačů vysoce kvalitního uzeniny.
V NABÍDCE MÁME I DALŠÍ UZENÁŘSKÉ SADY. DOPORUČUJEME !!!
Nabízíme vám Mega Sada pro domácí zpracování.
Díky naší nabídce můžete domácím způsobem vyrábět zcela ekologické výrobky bez přidaných konzervantů a zlepšovačů vysoce kvalitního uzeniny.
V NABÍDCE MÁME I DALŠÍ UZENÁŘSKÉ SADY. DOPORUČUJEME !!!
Sada obsahuje:
1. ŠUNKOVAR – vyrobený z z nerezové oceli. Umožňuje přípravu až 3 kg masného výrobku najednou. Uprostřed víčka je zásuvka s otvorem umožňujícím přímé měření teploty masné náplně. K tomu slouží teploměr.
2. mikroténové sáčky do šunkovaru – 20 KS
3. TERMOMETR pro pečení masa – Pevně vyrobený teploměr z nerezové oceli je ideální pro pečení různých druhů masa. Speciální stupnice přesně indikuje ideální teplotu pro pečení drůbeže, vepřového, telecího, jehněčího a hovězího masa. Ideální pro šunkovar.
Tepelný detektor se nachází v oblasti mezi 1.3 cm a 5 cm od začátku špejle.
Technické údaje:
- rozsah teplot: od 0C do 120C
- přesnost měření: +/-2 °C
4. MARINATA VENKOVSKÁ ŠINKA 500 gramů / 5 l zálivky
Marinády jsou důležitou složkou masa, které je před tepelným zpracováním nutné namarinovat, aby jim dodaly správnou chuť a vůni. Marinády dělají maso měkčím, šťavnatějším a zpestřují chuť vašich vlastních pochoutek. Marináda na venkovskou šunku je kompletní směs určená k přípravě zálivky, solanky s obsahem pekelné soli, používaná při výrobě uzenin.
Jedná se o ideální porci pro domácí účely.
Složení: Bylinky a extrakty přírodního koření, dusitanová rychlosůl, sůl, cukr, dextróza.
5. MARYNATA BOCZEK 500 gramů / 5 l zálivky
Marinády jsou důležitou složkou masa, které je před tepelným zpracováním nutné namarinovat, aby jim dodaly správnou chuť a vůni. Marinády dělají maso měkčím, šťavnatějším a zpestřují chuť vašich vlastních pochoutek. Marináda na slaninu je kompletní směs určená k přípravě zálivky, solanky s obsahem pekelné soli, používaná k výrobě uzenin s příchutí slaniny.
Jedná se o ideální porci pro domácí účely.
Složení: Bylinky a extrakty přírodního koření, dusitanová rychlosůl, sůl, cukr, dextróza.
6. RECEPTURA BABIČKY LEOKADII – směs na peklování 40 gramů
Tradiční směs pro pečení masa. Pečlivě vybrané koření, které dodává jedinečnou chuť a vůni mas připravovaných domácím způsobem. Doporučujeme k vepřovému, hovězímu a telecímu masu.
Složení: koriandr, plod jalovce, pepř, nové koření, bobkový list, hřebíček. Čistá hmotnost: 36 g na 10 kg masa. Neobsahuje konzervační látky a glutamát sodný.
7. TAJEMSTVÍ DĚDEČKA FELIKSA – směs na peklování 40 gramů
Obohacená směs koření na pečení masa 36 g – na 10 kg masa.
Vynikající kompozice aromatických bylin a koření, které zdůrazňují chuťové a vonné vlastnosti masa připravovaného domácím způsobem. Zvláště se doporučuje pro vepřové, hovězí, telecí maso, skopové a zvěřinové maso.
Složení: koriandr,plod jalovce, pepř,nové koření,bobkový list,majoránka, tymián, rozmarýn, saturejka. Neobsahuje konzervační látky a glutamát sodný.
8. DRASLÍKOVÁ SALETRA pro pečení masa, hmotnost 20 g
Ideální pro pečení vepřového, hovězího a telecího masa.
Pečené maso lze vařit, udit, kamna nebo grilovat.
Složení:
- Čistá hmotnost: 20 g na 10 kg masa,
- Dusičnan draselný E252
9. NÁDOBA – KBELÍK NA PEKLOVÁNÍ 30 L se uzavírá širokým plastovým víkem s otvorem. Na nádobách je vytištěna stupnice s kapacitou (ze dvou stran nádoby) a cenné rady při přípravě domácího vína, piva a uzenin.
Materiál, z něhož jsou nádoby vyrobeny, se vyznačuje vysokou pevností a pružností.
Jsou odolné vůči zabarvení vznikajícímu v důsledku kontaktu s tříslovinami pocházejícími z ovoce. Bílá barva nádoby není náhodná, protože materiál v jakékoli jiné barvě se může pod vlivem vznikajícího alkoholu odbarvit, což může mít za následek pronikání jedovatých barviv do vína.
Nádoby mají atest PZH, který umožňuje jejich styk s potravinami.
Nedoporučuje se čistit nádoby hrubými myčkami, aby nedošlo k poškrábání jejich povrchu. Pokud preferujete průhledné nádoby o objemu 33 l, které máme v naší nabídce, prosíme o po nákupu.
10. ZCELA DÁREK !!! PEKLOVÁ SŮL 1000 gramů !!!
Složení: Chlorid sodný, dusitan sodný.
Způsob užití: Maso důkladně natřete a nechte 24 hodin působit, poté důkladně opláchněte vodou.
Pekelná směs představuje důležitou složku při přípravě zálivky v kombinaci s našimi marinádami na výrobu domácích