Pectin Nh Gelatin Molecu 500 G Přírodní Pektin

Popis produktu

PECTIN NH GELATIN 500 G
PEKTINY JSOU SMĚSI SACHARIDŮ.
NEJČASTĚJI A NEJVÍCE JICH JE V ROSTLINÁCH, ZEJMÉNA V BUNĚČNÝCH STĚNÁCH. SPOLEČNOU VLASTNOSTÍ PEKTINŮ JE SCHOPNOST VYTVÁŘET GELY ZA KYSELÝCH PODMÍNEK.
SMO508 PECTIN NH GELATIN 500 G
Pektin NH je přírodní produkt rostlinného původu, který umožňuje lifikaci v kyselých podmínkách. Molecu Iguana Blue Limited jsou výrobky vyznačující se vysokou kvalitou. Nádoba obsahuje 500 g látky.
Pektin NH gelatin MOLECU se používá jako želírující činidlo. Ideální pro glazury a nátěry na bázi ovocné buničiny a také pro denní použití. Práškový pektin NH umožňuje dosáhnout skvělých vazebných účinků u ovocných přípravků s vysokým obsahem vody. Výsledek je pevný, lesklý a příjemný na chuť.
Použití: Smíchejte s cukrem, vařte a přidejte kyselina citrónová.
Použití: Vhodné pH: 3,5-3,7.
Minimálně 40 % přidaného cukru + kyseliny.
Pomalé gelování. Konečný výsledek za 24 hodin.
Silné, lesklé, pružné, tepelně reverzibilní gely.
Optimální pro zmrazování a rozmrazování.
Příprava: v případě ovocných nápojů, ovocných gelů, džemů a ovocných past
mazání.
Výrobce: Iguana Blue Limited
Balení: Plechovka 500 g